Französisches Weihnachtsgeflügel (1 Barbarieente gefüllt, 4 Pers.) mit Rotkohl oder Wirsinggemüse und hausgemachten Klößen

Die französische Barbarieente mit Apfel -Zwiebel-Füllung ist unser Weihnachtsbraten für 4 Personen und wird in unserem Holzbackofen gegart. Wir servieren dazu klassisch Bratensauce, hausgemachte Kartoffelklöße mit Bröselbutter und Gewürzrotkraut oder Wirsinggemüse.
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Beschreibung

Die französische Barbarieente mit Apfel-Zwiebel-Füllung ist unser Weihnachtsbraten für 4 Personen und wird in unserem Holzbackofen bei niedriger Temperatur gegart. Wir servieren dazu klassisch Bratensauce, hausgemachte Kartoffelklöße mit Bröselbutter, Gewürzrotkraut oder Wirsinggemüse.

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