Französisches Weihnachtsgeflügel (1/2 Barbarieente gefüllt, 2 Pers.) mit Rotkohl oder Wirsinggemüse und hausgemachten Klößen

Die halbe französische Barbarieente mit Apfel -Zwiebel-Füllung ist unser Weihnachtsbraten für 2 Personen und wird in unserem Holzbackofen gegart. Wir servieren dazu klassisch Bratensauce, hausgemachte Kartoffelklöße mit Bröselbutter und Gewürzrotkraut oder Wirsinggemüse.
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Beschreibung

Die halbe, französische Barbarieente mit Apfel-Zwiebel-Füllung ist unser Weihnachtsbraten für 2 Personen und wird in unserem Holzbackofen bei niedriger Temperatur gegart. Wir servieren dazu klassisch Bratensauce.

 

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