Assiette du chef – kalter Spezialitätenteller
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Entenrillettes á la Provence
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französische Käsevariation
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Französisches Weihnachtsgeflügel (1 Barbarieente gefüllt, 4 Pers.) mit Bratensauce, ohne Beilagen
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Französisches Weihnachtsgeflügel (1/2 Barbarieente gefüllt, 2 Pers.) mit Rotkohl oder Wirsinggemüse und hausgemachten Klößen
Französisches Weihnachtsgeflügel (1/2 Barbarieente gefüllt, 2 Pers.) mit Rotkohl oder Wirsinggemüse und hausgemachten Klößen
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Gänserillettes mit Apfel und Zwiebel
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Pikanter Tomatenaufstrich „Provence“
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